בתוך המתודות con וSel, פנית למשתנה הפנימי $conn, אתה צריך לפנות למשתנה של המחלקה $this->conn.
מעבר לזה, הקוד שלך הוא מתאים לPHP4, תעבוד עם PHP5. אני ממליץ לך
לקרוא בphp.net באנגלית ו
לקרוא אצלי בבלוג בעברית.
ההסבר בphp.net הוא ממש מצויין, הם מכסים את הOOP מבחינת קוד מכל כיוון. מצד שני הם לא מתעסקים בעקרונות שעליהם מושתת התכנות מונחה עצמים, שבזה יותר נגעתי.
מציע לך לקרוא קודם אצלי (שלי די קצר ביחס לשלהם) ואז את כל המדריך שלהם.