[עמרי שוסטר]

נכתב במקור על ידי עולם ומלואו - בלוג של עמרי שוסטר

כמו רבים אחרים, אתם כנראה מאמינים שהטבע בשלטטנו. אחרי הכול, אנו המין האנושי. חוקי הטבע אינם חלים עלינו. פרופ' מייקל פולאן חולק על כך, אך בניגוד להיבט האפוקליפטי אשר משתמע מכך, מדובר בשביב תקווה לנו ולעולמנו הקטן. הרעיון מאחורי הרצאתו של פולאן (אשר ניתן לצפות בה מתחת) הוא שינוי צורת החשיבה המקובלת. אנו כמין בפני עצמו, עם יכולת אינטלקטואלית ואגודל, כפופים לחוקי הטבע וכל הכלול בכך, כאשר כיום מקובל לחשוב שאנו בני האנוש חיים מעל או מעבר לחוקי הטבע עם הפרדה ברורה בין טבע ותרבות.

ראשית פולאן פותח בהסבר קצר על נקודת המבט של שאר צורות החיים במערכת האקולוגית שגם אנו חיים בה. אותו הסבר כלל סיפור קצר על אהבתו לגננות והמחיש כיצד אנו העוסקים בחקלאות איננו שונים מהדבורה הקופצת מפרח לפרח. שכן שנינו חושבים שאנו בשליטה מלאה, אך למעשה לא. הדבורה בטוחה למדי בתוך ראשה הקטן שהיא בשליטה מלאה. בוחרת את העץ, פרח, ואם לשתות את הצוף או לא, אך העץ התפתח בערמומיות כך שיגרום לאותה דבורה להמשך לפרח ובכך למעשה לקחת איתה אבקנים. אנחנו כבני אנוש בטוחים שבחקלאות אנו מעצבים את הטבע כרצוננו, אך למעשה אותם צמחים התפתחו כך שנעודד גדילה מרובה ומגוונות באזורים שלולא אנחנו, לא היו גדלים בהם או בכלל. בין אם מדובר בתפוח האדמה שבסיפור או תמרים הגדלים בנגב, אנו מבצעים את חלקנו בטבע.

באותה גישה פולאן התייחס לעליה החדה בגידול תירס, זאת מכוון ואתנול – צורה של כוהל המופק מהצמח ולאחרונה נחשב כתחלופה לדלקים המקובלים כיום. כפי שפולאן ציין בצורה הומוריסטית כמובן: "מדובר בחלק ממזימתו של התירס להשתלטות עולמית…" אולי לא מדובר בצורה מודעת במיוחד, אך היצר ההישרדות הקיים בנו, קיים בנוסף בכל יצור חי אחר והוא המניע את השינוי האינסופי.

נקודה נוספת שבה נגע פולאן ולדעתי גולת הכותרת, היא התנהלות האדם מול הטבע, כשם שאנו תלויים בו, הוא תלוי בנו. המערכת האקולוגית מבוססת על מחזוריות האומרת למעשה איזון טבעי, אך אנו בחקלאות ואפילו בחיי היום יום מפרים את אותו איזון. דוגמה למערכת אקולוגית תקינה הייתה חוות פרמקלצ'ר (Permaculture) – מערכת אקולוגית מתקיימת המיועדת לחקלאות. העיקרון הוא שאותה מערכת מספקת לעצמה את כל הדרוש לה וכך למעשה שומרת על איזון. הדוגמה שהוא נתן היא צואה של מין אחד משמשת כמקור מזון של מין אחר, ואותה צואה גם מזינה ומחדשת את מקור המזון של בעל החיים הראשון. כמובן שהרעיון הכללי מורכב בהרבה, אך מדובר בדוגמה מעולה.

לסיכום, מדובר בתהליך, אך עלינו לשנות את צורת החשיבה המקובעת וכמובן לדאוג לסביבתנו בצורה טובה יותר. בנוסף אני מאמין ששליטת התירס עלינו היא יחסית בלבד, כראוי לחוליה במערכת האקולוגית.

• לחצו ע"מ לצפות בהרצאה
• לחצו ע"מ לקרוא את המאמר המקורי